せいかつ 【本格派】美味しいメンマの作り方 メンマは台湾産の麻竹まちくが本場です。 昔はシナチクと呼ばれてましたが、政治的な問題でメンマに変わったとのこと。 歯ごたえあるメンマが食べたいので、塩漬けメンマを購入しました。 瓶詰や味付けメンマとは一味も二味も違う手作りメンマは本当に美味... 2023.02.07 せいかつ